Kmetijstvo

KMETIJSTVO JERUZALEMA

Območje med goricami, polji in razgibanim vodnim sistemom reke Drave predstavlja bogato naravno in kulturno dediščino. Ob slikovitih podobah neokrnjene narave Nature 2000 najdemo tukaj veliko obdelanih polj in vinogradov. Kmetijstvo je bilo že od nekdaj vir preživetja prebivalcev na območju Jeruzalema in to se je ohranilo vse do danes. Na temelju tradicije in odličnih lokalnih surovin so se razvili vrhunski kmetijski izdelki in pristna domača kulinarika.

Tipične za Ormoško polje so buče, ki so pustile svoj pečat tudi v lokalnih dobrotah in kulinariki. Največ se pridela buče golice, iz katere tako kot pred sto in več leti, pridobivamo bučno olje.

več

Tipične za Ormoško polje so buče, ki so pustile svoj pečat tudi v lokalnih dobrotah in kulinariki. Največ se pridela buče golice, iz katere tako kot pred sto in več leti, pridobivamo bučno olje.

več

Edinstveno podobo krajine, ki ji rečemo Jeruzalem, oblikujejo vinski griči s topoli, polja buč in sončnic, vasice s cerkvicami.

več

Začetek predelave bučnih semen v bučno olje sega v leto 1750, takrat se v pisnih virih prvič omenja stiskalnica bučnih semen in oljarna iz Štajerske.

več